Туршия от зелен боб с оцет
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул се почиства и поставя в дълбока тенджера. Добавя се солта и захарта. Залива се с вода и оцет. Кипва се и се вари докато бобът омекне и се сваля от котлона. Щом изстине се разпределя в буркани. Между шушулките се слагат стръкчета от копър и скилидки чесън. Налива се маринатата и бурканчетата се затварят. Стерилизират се за 30 минути. |
Туршия от зелен фасул / боб (зимнина)
Туршия с оцет в буркани от червени чушки, зеле, моркови и целина
Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет
Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет
Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска сол
Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет 