Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън
Продукти:
Време за приготвяне:0 минути |
Рецепта за Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън:
Нахутът се измива, накисва се за една нощ и се сварява. Когато е готов, се пасира. Добавя се таханът и чесънът. Пасира се отново. Сместа се подправя с лимонов сок, зехтин, кимион и сол.
Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.