Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Рецепта:

Агнешката плешка се обезкостява, месото се нарязва на жулиени и се запържва на силен огън в загрято масло. Похлупва се и се задушава на тих огън, докато сокът от месото се изпари. Към края се посолява и се подправя с канела, кимион и индийско орехче.

Наситненият пресен лук за ориза се запържва в загрято масло за минути. Слага се оризът и се запържва за няколко минути, докато стане прозрачен. Добавят се едро смлените бадеми, наливат се 900 мл кипнала вода и се овкусява с джоджена и солта.

Оставя се да къкри на слаб огън. Когато водата намалее, се добавят наситнените кайсии и стафиди. Оризът е готово, когато поеме напълно течността.

В чиния се оформят канапета от ориза, върху които се слага от месото и се поръсва с накълцан пресен лук.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Порция

321 г
Калории 938 кал47%
Калории от мазнини513 кал95%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини41г75%
Мазнини57г 95%
Мазнини (наситени)24г120%
Мазнини мононенаситени 23г115%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,932.65г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 66г51%
Фибри3.9г10%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол166мг55%
Витамини и минералиКол.%Ден
А93мкг10%
B1 (Тиамин)0.389мг32%
B2 (Рибофлавин)0.474мг36%
B3 (Ниацианамид)10.8мг68%
B5 (Пантенол)2.09мг42%
B6 (Пиродоксин)0.274мг21%
B9 (Фолиева киселина)118мкг30%
B12 (Кобаламин)3.5мкг146%
C3мг3%
D0.35мкг1%
E (Токоферoл)3.82мг25%
K (Менадион)45.5мкг38%
Витамин Холин134.58мг24%
Калций96мг10%
Фосфор380мг54%
Желязо6.01мг50%
Натрий636мг42%
Магнезий84мг21%
Цинк8.43мг77%
Мед0.502мг56%
Манган1.049мг46%
Селен48.4мкг88%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 938 калoрии?

Тичане

1:15ч

Колело

1:48ч

Ски

2:03ч

Танци

2:24ч

Плуване

2:24ч

Фитнес

2:37ч

Велоергометър

2:53ч

Каланетика

3:12ч

Пазаруване

4:07ч

Ходене

4:07ч

Секс

11:06ч

Отдих

16:02ч