Предложения:

Тунизийска салата с херинга

1 човек сготви това

Тунизийска салата с херинга - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на средни по големина парчета. Доматите (2 бр) се измиват, почистват се от семките и меката част и се нарязват на едри кубчета. Зеленчуците се задушават за 20 минути в зехтин (4 с.л.). Когато омекнат, се подправят със сол, черен пипер, кимион (1 ч.л.) и счукан чесън (2 скилидки). Оставят се на котлона за още 3 минути. Филето от маринована херинга (1 консерва) се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци. Оставят се 4 цели парчета филета за декорация на всяка порция. Накрая към салатата се добавят каперсите (2 с.л.). Всичко се разбърква добре и се сервира в чинии. Всяка порция салата се декорира с филе херинга, навито на руло и прикрепено с клечка за зъби. За разкош към украсата може да се добави и стръкче свежа мента.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и факти за Тунизийска салата с херинга

Порция

231 г
Калории 169 кал8%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,97.76г
Омега 30.61г61%
Въглехидрати 11г8%
Фибри3.2г8%
Нишесте
Захари2%
Холестерол22мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А51мкг6%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.162мг12%
B3 (Ниацианамид)2.25мг14%
B5 (Пантенол)0.5мг10%
B6 (Пиродоксин)0.479мг37%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)5.13мкг214%
C113мг126%
D1.58мкг3%
E (Токоферoл)2.34мг16%
K (Менадион)13.98мкг12%
Витамин Холин31.69мг6%
Калций43мг4%
Фосфор131мг19%
Желязо1.44мг12%
Натрий168мг11%
Магнезий34мг9%
Цинк0.63мг6%
Мед0.182мг20%
Манган0.251мг11%
Селен14.6мкг27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 169 калoрии?

Тичане

0:13ч

Колело

0:19ч

Ски

0:22ч

Танци

0:26ч

Плуване

0:26ч

Фитнес

0:28ч

Велоергометър

0:31ч

Каланетика

0:34ч

Пазаруване

0:44ч

Ходене

0:44ч

Секс

1:59ч

Отдих

2:53ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.