Бутер ролца (соленки) с пресен лук, орехи и стафиди

Двата вида лук се нарязват наситно и се се запържват в зехтин (3 с.л.) до омекване. Към тях се прибавят ситно накълцаните стафиди (1 к.ч.) и захарта (2 с.л.). Сместа се разбърква много добре. Накрая се прибавят смлените орехи (1 к.ч.) и получената смес се разпределя върху правоъгълно парче бутер тесто (450 г). Навива се на руло и се реже на парчета. Всяко резенче се натиска с пръсти и се поставя в тавичка. Рулцата се поръсват с маково семе (2 с.л.) и се изпичат до златисто. Поднасят се топли, но и студени са неповторими на вкус.