Питки със сушени сливи и орехи

Слагат се продуктите в съда на хлебопекарната в следния ред - водата (290 мл.), солта (1 1/2 ч.л.), захарта (1 с.л.), бялото (360 г) и ръженото (90 г) брашно и накрая сухата мая (1 1/2 ч.л.). Машината се пуска в режим на месене и втасване на тесто за хляб. След 15 минути се добавят натрошени орехи (80 г) и ситно нарязани сушени сини сливи (80 г).

Когато програмата завърши (след около час и половина), тестото, което е удвоило обема си, се изсипва върху набрашнен плот. Разделя се на 8 парчета. От всяко от тях се оформя кръгла питка. Слагат се върху тава, постлана с хартия за печене, поръсват се с овесени ядки за украса и се оставят на топло за 30 минути да втасат. Може да се пъхнат и във фурна на 50 градуса.

Когато втасат, питките се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути, докато добият златист цвят.