Багети с мед и овесени ядки

2 души сготвиха това

Багети с мед и овесени ядки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Багетите са специалитет на френската кухня. Приготвят се както обикновен хляб, но преди да се изпекат, се оформят в малки порции в продълговата форма.

Продуктите се слагат в съда на хлебопекарната в следния ред - водата (315 мл.), солта (1 1/2 ч.л.), медът (2 с.л.), бялото (380 г) и ръженото (70 г) брашно и накрая сухата мая (1 1/2 ч.л.). Машината се пуска в режим за месене и втасване на тесто за хляб. След 15 минути се добавят натрошени овесените ядки (45 г).

Когато програмата завърши (след около час и половина), тестото, което е удвоило обема си, се изсипва върху набрашнен плот. Разделя се на 8 парчета. От всяко от тях се оформя продълговата багета - около 10 см дълга. Слагат се върху тава, постлана с хартия за печене, и се оставят на топло за 30 минути да втасат. Може да се пъхнат и във фурна на 50 градуса.

Когато втасат, багетите се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути, докато добият кафеникава коричка.

Време за приготвяне:

200 минути

Калории и факти за Багети с мед и овесени ядки

Порция

105 г
Калории 230 кал12%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.61г
Омега 30%
Въглехидрати 48г37%
Фибри4г11%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.096мг8%
B2 (Рибофлавин)0.08мг6%
B3 (Ниацианамид)1.01мг6%
B5 (Пантенол)0.49мг10%
B6 (Пиродоксин)0.064мг5%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.29мг2%
K (Менадион)0.77мкг1%
Витамин Холин9.56мг2%
Калций16мг2%
Фосфор128мг18%
Желязо1.25мг10%
Натрий439мг29%
Магнезий37мг9%
Цинк1.05мг10%
Мед0.151мг17%
Манган1.124мг49%
Селен21.3мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 230 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:30ч

Танци

0:35ч

Плуване

0:35ч

Фитнес

0:38ч

Велоергометър

0:42ч

Каланетика

0:47ч

Пазаруване

1:00ч

Ходене

1:00ч

Секс

2:43ч

Отдих

3:55ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.