Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно
|
Рецепта:Печените чушки (12 бр) се потапят в разбитите и посолени яйца (3 бр) и се овалват в смесените брашно (6 с.л.) и галета (6 с.л.). Пържат се до златисто от двете страни в олиото (150 мл.). След това се отцеждат върху готварска хартия и се поднасят топли или охладени. Най-често тази класическа българска вечеря се украсява с връхчета пресен магданоз и се сервира с парче качествено българско сирене. |

Печени бели аспержи на фурна с яйца и галета
Пържени панирани печени червени чушки с извара, сирене и кашкавал
Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета
Печени хрупкави тиквички на фурна панирани с галета, яйца и пармезан
Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца 