Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки) се накълцват на ситно и се задушават до омекване в маслото (1 с.л.). Накрая към тях се прибавя суровият спанак (200 г) и се разбърква няколко пъти, докато смени цвета си. Получената плънка се овкусява със сол и черен пипер. Сьомгата също се овкусява със сол и черен пипер. Сьомгата (800 г) се поставя върху разстланото бутер тесто (350 г) и върху нея се разпределя равномерно плънката. Тестото се затваря, за да обвие рибата и плънката от всички страни. Ястието се поставя в тавичка с незалепващо покритие. Ако остане тесто, то се нарязва на ивици и с него се украсява ястието отгоре. Намазва се с разбити жълтъци (1 бр) и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна. Разрязва се след като леко се охлади. |
Баница от бутер тесто със спанак, праз лук и извара 
Бутер банички / бутерки с коприва и сирене 
Руло от кайма с морков и лук в бутер тесто на фурна 
Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре 
Солен пай с пилешко месо от бут и кисели краставички 
Лесни и бързи бутерки банички с шунка и кашкавал на фурна 
Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца 
Гризини от бутер тесто с крема сирене / топено сирене и бекон 
Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна 