Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

Ваниловият сироп се прави, като ваниловата захар (100 г) се смесва с ванилията (1 бр), в подходящ съд, и се заливат с горещата вода (150 мл.). Вари се до сгъстяване, след което сиропа се охлажда и се прецежда.

В кана са слагат кубчета лед, лимоновият сок (100 мл.), пюрираната в блендер ябълка (1 бр) и ваниловият сироп. Залива се с минералната или газирана вода (800 мл.) и се разбърква. Поднася се със стрък естрагон.