Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки
|
Продукти:
Рецепта:Цвеклото (400 г) се обелва и нарязва на едри кубчета. Слага се в тенджера заедно със зехтина (20 мл.), лимоновия сок (6 с.л.) и солта. Оставя се да се задушава под капак на среден огън. След 15 минути се налива водата (2 ч.ч.) и задушаването продължава, докато цвеклото омекне. Празът (2 стрък) се нарязва на ситно и се смачква със сол. Смесва се с охладеното цвекло, тиквените семки (100 г) и настърганото сирене (50 г). |

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън
Розова руска салата с мариновано червено цвекло, каперси и хамбургски салам
Розова руска салата с мариновано червено цвекло, картофи и кисели краставички
Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана
Руска салата винегрет с картофи, червено цвекло, моркови, кисели краставички и кисело зеле
Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок
Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички 