Рецепти за бяло вино

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Сипва се виното и се оставя да поври, докато почти напълно се изпари.

Дива гъска с конячен сос

Добавя се солта, нарязаните на ситно магданоз, бялото вино и всичко се загрява.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Налива се виното и гърнето се покрива с алуминиево фолио.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

Сместа се поставя в глинен гювеч, намазан с олио, върху нея – рибата и се залива с виното и малко топла вода.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Гърдите се поставят в тенджера от йенско стъкло и се заливат с бялото вино .

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Свинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни....Накрая се изсипва червеното вино и кавърмата се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути или до готовност на месото.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Добавя се бялото вино и мастиката и се оставя да къкри.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Виното, лимоновият сок и подправките се кипват и с тях се заливат двата заргана.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

Запържва се за минута и се налива бялото вино.

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Добавете лимоновия сок, чесъна, бялото вино или бульон и каперсите в тигана.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Когато продуктите се запържат, се налива бялото вино и се прибавят доматите.

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Зеленчуците се слагат в купа заедно с месото и се поливат със зехтин, бяло вино и лимонов сок.

Салата от варена леща с дресинг винегрет от горчица, оцет и зехтин

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Налива се бялото вино и когато алкохолът заври, се прибавя бульона.

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Запържват се в загрята мазнина и когато месото се запържи, се налива бялото вино.

Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурна

Полива се с бяло вино, поръсва се с черен пипер, риган и кориандър и се завива с фолиото.

Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки

Когато месото е готово, се добавят течната готварска сметана и бялото вино.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез