Рецепти за алкохол

Ванилово Тирамису без яйца и алкохол с бишкоти, маскарпоне и сметана

Маскарпонето, течната сладкарска сметана, пудрата захар и ванилията се поставят в дълбока купа и се разбиват до получаването на гладък крем...

Шот Ангелска черешка

Плодова салата от портокали, грейпфрути и ябълки с ванилов яйчен крем

Коктейл Джента (Ginthe)

В шейкър се поставят няколко бучки лед и джин и се разбива за кратко, докато алкохолът стане студен, но ледът не е разтопен напълно.

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Разбърква се, докато стане прозрачен и след това се налива виното, а когато алкохолът изври се налива и бульонът.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро и риба – сьомга, бяла риба, скариди, калмари и миди

Когато алкохолът се изпари, се налива бульонът и ризотото се вари около половин час.

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Налива се бялото вино и когато алкохолът се изпари, се добавя бульон на порции.

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

След това се налива виното и се оставя алкохолът да се изпари.

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Когато се алкохолът се изпари, се налива бульонът – на порции, когато оризът поеме едната част, се налива следващата.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Оризът се разбърква и се задушава, докато алкохолът се поизпари.