Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола

Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Единият лук се нарязва на ситно. Две от крушите се обелват и се нарязват на четвъртинки, след това на малки парчета. Лукът се задушава в загрято масло, докато омекне. След това се добавят и крушите и се задушават още 5 минути. Крушите се изваждат от тигана.

Добавя се още масло и другият нарязан лук се запържва за пет минути. След това се слага оризът и леко се разбърква. Налива се бялото вино и се оставя, докато алкохолът се изпари напълно.

След това на части и при непрекъснато бъркане се добавя от зеленчуковият бульон. Когато оризът поеме една част от бульона, се добавя следващата и така до готовност на ориза.

След около 15 минути, ризотото се сваля от котлона и се подправя с черен пипер. Добавя се нарязаното на парченца сирене горгонзола и се разбърква добре, докато се разтопи.

След това се слага и задушената круша. Ястието се разбърква и се сервира, като отгоре се поставя останалата нарязана круша. По желание може да се поръси със счукани орехи.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

611 г
Калории 795 кал40%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини21г11%
Мазнини31г 36%
Наситени14г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,917.74г
Омега 30.04г
Въглехидрати 105г55%
Фибри6.4г
Нишесте
Захари15г
Холестерол54мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А158мкг18%
B1 (Тиамин)0.528мг44%
B2 (Рибофлавин)0.444мг34%
B3 (Ниацианамид)5.77мг36%
B5 (Пантенол)1.71мг34%
B6 (Пиродоксин)0.46мг35%
B9 (Фолиева киселина)166мкг42%
B12 (Кобаламин)0.25мкг10%
C7мг8%
D0.36мкг1%
E (Токоферoл)1.84мг12%
K (Менадион)8.8мкг7%
Витамин Холин39.42мг7%
Калций247мг25%
Фосфор379мг54%
Желязо5.22мг44%
Натрий899мг60%
Магнезий85мг21%
Цинк2.96мг27%
Мед0.738мг82%
Манган1.84мг80%
Селен23.7мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 795 калoрии?

Тичане

1:03ч

Колело

1:31ч

Ски

1:44ч

Танци

2:02ч

Плуване

2:02ч

Фитнес

2:13ч

Велоергометър

2:26ч

Каланетика

2:43ч

Пазаруване

3:29ч

Ходене

3:29ч

Сек*

9:24ч

Отдих

13:35ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.