Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се запържва.

Прибавят се нарязаните гъби, броколи и моркови и царевицата.

Когато се задушат, се добавя почистеният ориз. Налива се топла вода на порции, когато оризът поеме течността, се налива още – необходими за около 3-4 чаши вода.

Ястието ври, докато оризът омекне.

Готовото ризото се оставя похлупено за около 10 минути. Сервира се, поръсено с накълцан магданоз и настърган пармезан.