Рецепти за чушка

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

По желание се добавят и накълцаните люти чушки.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Готовото гуакамоле се подправя с накълцана люта чушка и кориандър.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Разбърква се с накълцаните лук, чесън, кориандър и чушка халапеньо.

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът на ситно, а чушките на лентички.

Печен боб със зелени подправки и домати в глинен гювеч на фурна

Към него се добавят 1 обелен и ситно нарязан домат и нарязаните на ивички лютиви чушлета.

Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин

Поднасят се поръсени с пресен кориандър, сусам и нарязани на колелца червени люти чушки.

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Накрая гювечетата се посипват със ситно накълцан пресен магданоз и се сервират топли с люта чушка във всяка порция.

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Върху тестото се слагат доматеното пюре, колелцата колбас, нарязаният на колелца домат, нарязаната на ивици червена чушка и нарязаните на полумесеци печурки.

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Нарязват се лукът, чушката и колбасът и се пържат в зехтин: първо лукът, после чушката и накрая колбасът.

Такос де канаста с четири вида плънка

Картофите се сваряват, обелват и намачкват...

Севиче от сьомга, риба тон и бяла риба с хайвер

Рибата се нарязва на равномерни кубчета...

Ориз по валенсиански с пилешко месо и чоризо

Чушката се почиства от семената и се нарязва на ивици, а доматите – на кубчета.

Телешки кюфтета в сос от чили пасиля с мексикански ориз

Чушките пасиля се запичат леко в сух тиган и се накисват в гореща вода за около 15 минути, докато омекнат.

Яйца по ранчерски с доматен сос и авокадо

Лютата чушка се почиства и се нарязва ситно.

Турски пилаф с булгур и доматен сос (Мейхане пилав)

Чушката се почиства от семената и се нарязва на малки парченца.

Кералско рибно къри с ориз

След кратко запържване се добавят нарязаният лук, зелените и сушените люти чушки, настърганият джинджифил, счуканият чесън и къри листата.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

По желание се добавя нарязана зелена люта чушка за допълнителна пикантност.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

В дълбока купа се слагат нарязаният или накъсан спанак, нарязаните на половина чери домати, печени чушки, варените яйца и натрошено сирене.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

В тигана се слага останалото масло и се задушават нарязаните лук, чесън и люта чушка.