Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце
Продукти:Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва за кратко в част от маслото. Добавя се пилешкото месо, нарязано на малки парчета, и щом промени цвета си, се залива с вода.
В тенджерата се добавят морковът и картофите, нарязани на кубчета, рендосаният домат, сол, пипер и джоджен. Щом като поври известно време, се добавя маслото и се разбърква.
Щом месото се сготви и зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце. Подправя се с нарязан на ситно магданоз и лимонов сок.
Пилешка курбан чорба (супа) с моркови, домати, картофи и застройка от яйце и оцет 
Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки 
Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа) 
Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка