Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски:
Пилешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за половин час. След това се подсушава и оставя настрана.
Зеленчуците се режат на тънки ивички и се изпържват и изцеждат от мазнината.
Месото се сварява и се добавят лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта. Огънят се намалява и се бърка за няколко минути. Прибавят се и пържените зеленчуци и се готви за още няколко минути, докато сосът стане плътен, а месото омекне.
