Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци
Продукти:
Време за приготвяне:0 минути |
Рецепта за Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци:
Беконът се нарязва на ситно и се запържва, за да стане хрупкав. Изважда се от мазнината и се отцежда. В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване.
Царевицата се пасира с помощта на блендер и към нея се прибавят запържените зеленчуци. Тази смес се изсипва в тенджера с вряща вода, в която предварително са разтворени кубчетата пилешки бульон. Морковите, нарязани на кубчета, се изсипват в тенджерата и супата се оставя да поври до тяхното омекване. Добавя се сол и черен пипер на вкус.
Супата се поднася гореща и гарнирана с пържения бекон.