Калкан плакия
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Калкан плакия:
Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета.
Запържва се ситно нарязаният лук с брашното до златисто в сгорещено олио. Получената запръжка се залива с топлата вода и в получения сос с редят парчетата риба. Прибавят се счуканите скилидки чесън и резените лимон.
Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз. Посолява се и се пече в умерена фурна около половин час.