Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал:
Лукът и магданозът се нарязват на ситно.
Маслото се загрява и в него се задушава нарязаният лук, докато стане прозрачен. Добавя се оризът и се запържва внимателно. Налива се половината от бульона и се добавя грахът. Разбърква се и се задушава за няколко минути.
Добавя се останалият бульон и се оставя да заври. Захлупва се и се оставя на изключен котлон за около 10 минути.
Сметаната се разбърква с накълцания магданоз и се добавя към ориза. Подправя се със сол и черен пипер. Отгоре се настъргва кашкавал.