Понички с тесто от кисело мляко, бакпулвер, яйца, брашно, масло и захар

Яйцата се разбиват със захарта и след това се прибавят брашното, бакпулверът, солта и маслото.

Киселото мляко се разбърква и се добавя към сместа. Омесва се тесто и се оставя да втаса за половин час.

След това тестото се оформя на руло и се нарязва на парчета. Всяко парче се оформя като поничка и по средата се пробива дупка.

В тенджера се загрява олио и поничките се пускат в него. Когато изплуват на повърхността се обръщат. След това се слагат върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината. Готовите понички се поръсват с пудра захар.