Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета:
В подходяща тенджера се слага вода и сол. След като водата заври, се слагат калмарите и се сваряват. Кожата им се отстранява и хордите се почистват.
Нарязват се на кръгчета с дебелина около 1 см, заливат се с прясно мляко и се оставят в хладилника за 24 часа.
На следващия ден калмарите отново се сваряват, докато напълно омекнат. След това се панират в силно сгорещено олио, като първо се потапят в разбитите яйца, след това в галета и отново в яйца.
Подобни рецепти на Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета
Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган | Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки |   |