Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна
Продукти:
Рецепта:По 1 щипка кимион, червен пипер, черен пипер и сол се разбъркват. Прибавя се зехтинът. Маринатата се разбърква добре и към нея се добавят стритите скилидки чесън. С тази смес се намазват пържолите. Киселото мляко се разрежда с водата. Овкусените пържоли се слагат в тава и върху тях се изсипва сместа с киселото мляко. Объркват се и се оставят да престоят 2 часа в хладилник. Маринованите пържоли се пекат в загрята фурна заедно с маринатата. |