Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и се настъргват. Разбъркват се с яйцата, накълцаният лук, джоджен, черен пипер и сол. Прибавя се кайма и се налива около 150 мл олио. Сместа се обърква добре. Гювечетата се намазват с останалото олио. Сместа се изсипва в тях и гювечетата се слагат в студена фурна. След това се пекат на умерена температура до готовност. Малко преди да са готови, гювечетата се поръсват с настърган кашкавал и се допичат във фурната. |
