Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън:
Ореховите ядки леко се запичат на сух тиган. Смилат се.
В блендер или пасатор се смилат орехите, босилекът, чесънът и малко сол на вкус. Всичко се пасира до хомогенност.
Постепенно се налива зехтинът и се разбърква. Готовият сос песто се поръсва с настърган пармезан.