Печена тиква с кората на кубчета с мляко, ориз, масло, кафява захар и яйца на фурна
Продукти:
Рецепта:Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с малко вода и половината захар. Пече се на 200 градуса, докато се приготвя крема. Прясното мляко се слага на котлона и към него се добавят захарта, маслото, ванилията, карамфил, щипка джинджифил на прах, щипка индийско орехче. Котлонът се спира, когато млякото се стопли. В отделен съд се разбиват яйцата. При постоянно бъркане се добавят към прясното мляко. Към тиквата се добавя почистеният ориз и се залива с приготвената смес. Продуктите се разбъркват, така че да няма ориз на повърхността. Десертът се пече за около 40 минути, докато се образува златиста коричка. |