Смес / тесто за вкусни хрупкави палачинки без яйца, кисело и прясно мляко с вода, олио и сода бикарбонат
Рецепта:Брашното се разбърква с водата, сол и захар. Получава се рядко тесто за палачинки. Прибавят се содата и олиото. Сместа се разбърква още веднъж и се оставя да престои около 10 минути. В намазнена загрят тиган се пържат палачинките от двете страни до златисто. Поднасят се с плънка по избор, като рецептата е подходяща както за солена така и за сладка плънка. |