Рецепти за смес за палачинки

96 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 > >>

Как се прави тесто за палачинки

Палачинките са бързо, лесно и много вкусно ястие, подходящо както за закуска така и за десерт. Съществуват много начини за приготвяне на сместа за палачинки. Най-универсалният е 6 яйца, 1 литър прясно мляко, няколко щипки сол и брашно около 600-700 гр, докато се получи смес с консистенция на боза. За аромат може да се добави и ванилия. Може и част от млякото да се замени с вода. Един трик, който малко хора знаят е, че 1-2 супени лъжици олио в сместа ще помогнат палачинките да не залепват в тигана. От мазнината се образуват и малките дупчици. С тези пропорции на продуктите се правят около 24-26 палачинки. Друг популярен вариант за смез за палачинки с кисело мляко. 6 яйца се разбиват с 400-500 гр кисело мляко, 200 мл вода и 400-500 гр брашно. Отново се търси смес гъста колкото боза. В някои рецепти се добавя и щипка сода за хляб, но от содата набухват и по-лесно се разкъсват. Ако се добави захар стават по кафеникави на цвят. Американските палачинки пък се правят с по-гъсто тесто - зе целта се слага повече брашно и набухвател, но съставките са същите.

Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт

Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

От прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр), брашното (250 г), бакпулвера (1 ч.л.) разтопеното масло...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Смес / тесто за супер тънки палачинки (класическа рецепта)

Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта, докато се получи гладка еднородна смес.

Смес / тесто за супер тънки палачинки (класическа рецепта)

Кокосови палачинки

От двата вида прясно мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, ванилията и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза....От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки....Тънкостта на вкусните палачинки е в добре разбитото с миксер тесто, в което няма бучки, в добавената супена лъжица разтопено масло, благодарение на което палачинките не залепват и се отделят с лекота от повърхността на тефлоновия тиган, а също и в краткото време на котлона, така че да не загорят.

Палачинки с кокосово мляко, брашно, яйца, ванилия и стърготини

Американски палачинки с кленов сироп

Сместа се добавя към брашното и тя се разбива докато стане хомогенна.

Малки (мини) американски палачинки от прясно мляко, брашно и яйца с кленов сироп или течен шоколад (оригинална класическа рецепта)

Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело мляко

Овесените ядки се смилат в блендер до фино брашно.

Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело мляко

Арабски палачинки от грис с мед

Маята се разтваря в няколко лъжици хладка вода.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Икономични палачинки с вода

От водата, яйцата, брашното, олиото, содата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза....От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки....От тестото се пекат палачинки до изчерпване на количеството.

Икономични бързи обикновени палачинки с вода (без мляко)

Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифил

В купа се смесват брашното, захарта, содата бикарбонат, джинджифилът и канелата....Двете смеси се смесват, добавя се тиквата и се разбива, докато се получи палачинково тесто.

Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифил

Смес / тесто за американски бананови палачинки без брашно с овесени ядки, банани и прясно мляко

С голяма лъжица или черпак се оформя малка палачинка в загретия тиган.

Смес / тесто за американски бананови палачинки без брашно с овесени ядки, банани и прясно мляко

Палачинки с тесто от брашно, майонеза, яйца и топла вода

Яйцата се разбиват и се добавя майонезата.

Палачинки с тесто от брашно, майонеза, яйца и топла вода

Палачинки с кисело мляко, мед и орехи

Яйцата се разбиват със захарта с помощта на миксер до пухкава смес.След това към тях постепенно се добавят киселото мляко, разтопеното масло, водата, солта и на малки порции и при непрекъснато бъркане брашното....От тестото в тиган за палачинки се изпържва цялото количество на порции, като порциите се изсипват с черпак, за да станат еднакви по дебелина палачинки.

Палачинки с бърза смес (тесто) от кисело мляко, яйца и брашно поднесени с мед и орехи

Тесто за палачинки с газирана вода (сладки или солени)

Яйцата, 2 щипки захар и 1 щипа сола се разбиват добре.

Тесто за палачинки с газирана вода (сладки или солени)

Вкусни руски палачинки с вода и суха мая

Пшеничното брашно се пресява и се смесва с маята....При непрекъснато бъркане се добавят брашното и солта.

Вкусни руски палачинки с вода и суха мая

Палачинки без яйца и мляко (с вода)

Водата се разбърква със солта, захарта, брашното, докато се получи рядко тесто.

Палачинки без яйца и мляко (с вода)

Палачинки с газирана вода и сладко от смокини

Налива се газираната вода и след това се слагат пресятото със солта и ванилията брашно....Трябва да бъде малко по-рядко от боза.

Палачинки с газирана вода и сладко от смокини

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Тиквените семки се изпичат в сух тиган за кратко.

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Солени картофени палачинки със сирене

Яйцата се разбиват с киселото мляко, брашното, солта, черния пипер и кориандъра.

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Палачинков сладкиш с ябълки и сметана

Жълтъците се разбиват със захарта и солта, разреждат се с млякото и се разбъркват с разтопеното масло....От тестото се изпържват тънки палачинки в сгорещен тиган, намазан с масло.


Смес / тесто за вкусни хрупкави палачинки без яйца, кисело и прясно мляко с вода, олио и сода бикарбонат

Брашното се разбърква с водата, сол и захар....Прибавят се содата и олиото.


Вкусни великденски палачинки с козуначено тесто от прясно мляко, брашно, яйца и мая

Маята се размива с малка част от хладкото прясно мляко....Съставките се разбъркват и постепенно се добавя брашното. Получава се хомогенно тесто за палачинки.


Английски палачинки (crumpets)

Содата за хляб се разтваря в топлата вода и се добавя към тестото....Тестото се покрива с фолио и се оставя на топло място за поне един час да втаса.

Английски палачинки (crumpets)

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.