Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)

Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно.

В половината вода се слагат захарта, солта, бакпулверът и разбитото яйце. Течността постепенно се изсипва при брашното и се налива останалата вода.

Сместа се разбива около 4 минути с миксер. Тестото се покрива и се оставя да втаса за 30 минути.

След това в загрят тиган се слага черпак от сместа и се оставя да се разлее. Когато тестото изсъхне добре, се оставя за още две минути на тигана без да се обръща и след това се изважда. По този начин се пекат всички палачинки.

Масло и мед се загряват в тигана. Палачинките се слагат с неизпечената страна в мазнината и се изпичат леко, докато поемат от сиропа. По този начин се приготвят всички марокански палачинки.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Маята се разтваря в няколко лъжици хладка вода....Тиган се загрява и с черпак се оформят малки палачинки.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Вкусни руски палачинки с вода и суха мая

Пшеничното брашно се пресява и се смесва с маята....От полученото тесто се нарязват парчета и се оформят палачинки.

Вкусни руски палачинки с вода и суха мая

Вкусни великденски палачинки с козуначено тесто от прясно мляко, брашно, яйца и мая

Маята се размива с малка част от хладкото прясно мляко....Получава се хомогенно тесто за палачинки.

Английски палачинки (crumpets)

Захарта и маята се разтварят в топлото прясно мляко и се оставят настрана за 10 минути....В средата се слага метален ринг или подходяща форма, където да се изпекат английските палачинки.

Английски палачинки (crumpets)

Катми на сач с мая

Маята се разтваря в малко вода и се оставя настрана за 10 минути....Жълтъкът се разбива и с него се маже целия сач преди всяка палачинка.

Катми на сач с мая

Катми със суха мая, прясно мляко и вода

Добавят се топлата вода, маята, захарта и солта....От приготвеното тесто се пекат катмите в намазнен тиган за палачинки.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Маята се размива с малко топла вода....Добавя брашното на порции и се бърка до получване на хомогенно тесто за палачинки.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Нахутени палачинки с ябълки и стафиди на тиган (с мая)

Прясната мая се разтваря в 50 мл топла вода заедно със захарта и една лъжица брашно....В сгорещен намазнен тиган се изпичат малки дебели палачинки.

Коментирайте първи рецептата Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

287 г
Калории 340 кал17%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г12%
Мазнини2г 6%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.45г
Омега 3
Въглехидрати 69г83%
Фибри4.6г
Нишесте
Захари
Холестерол31мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А10мкг1%
B1 (Тиамин)0.327мг27%
B2 (Рибофлавин)0.285мг22%
B3 (Ниацианамид)2.94мг18%
B5 (Пантенол)0.67мг13%
B6 (Пиродоксин)0.129мг10%
B9 (Фолиева киселина)68мкг17%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C0мг0%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.18мг1%
K (Менадион)0.29мкг0%
Витамин Холин21.05мг4%
Калций57мг6%
Фосфор141мг20%
Желязо2.55мг21%
Натрий699мг47%
Магнезий43мг11%
Цинк1.09мг10%
Мед0.15мг17%
Манган0.546мг24%
Селен26.7мкг49%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 340 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:44ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:02ч

Каланетика

1:09ч

Пазаруване

1:29ч

Ходене

1:29ч

Сек*

4:01ч

Отдих

5:48ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.