Палачинки с тесто от брашно, майонеза, яйца и топла вода

Яйцата (2 бр) се разбиват и се добавя майонезата (2 с.л.).

След това се слагат захарта (2 с.л.), 1 щипка сол и 1 щипка ванилия.

Сместа се бърка постоянно, докато се налива топлата вода.

Брашното (1 ч.ч.) се пресява и на части се добавя към сместа, като се бърка непрекъснато.

Накрая се слага олиото и палачинките се изпичат на сгорещен тиган с малко мазнина.