Постна спаначена супа със замразен спанак, маринован артишок и фиде (без ориз)

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, докато омекне. Добавят се нарязаните морков.и. Когато зеленчуците омекнат, се слага нарязаният на ситно спанак. Налива се водата и супата ври няколко минути. Слага се отцеденият от сока маринован артишок.

След това се добавя фидето и супата се подправя на вкус. Оставя се да ври до готовност на ориза. Когато е готова, супата се подправя с черен пипер и джоджен.