Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко
Продукти:
Рецепта:В купа се слагат маслото и натрошения шоколад и се разтапят в микровълнова за 1 минута. Яйцата, захарта, сладко от боровинки и разтопеният шоколад се смесват добре. В отделна купа се смесват брашното и бакпулвера. 2те смеси се съ1яват и се разбъркват добре до хомогенност. С полученото тесто се пълнят 12 формички за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до готовност. През това време се приготвя глазура от течен шоколад, разтопено масло, пудра захар и прясно мляко. Глазурата се загрява на котлона, докато стане хомогенна смес. Готовите и охладени мъфини се поливат с нея. |
Шоколадови кексчета / мъфини с парченца шоколад
Шоколадови кексчета / мъфини / къпкейкове с тиквена глазура
Пухкави кексчета / мъфини / къпкейкове с ягоди и шоколад
Сочни шоколадови мъфини / кексчета / къпкейкове с кафе и ром
Коледни шоколадови мъфини / кексчета с мента и коледни шапчици от ягоди
Пухкав шоколадов кекс без мляко със заквасена сметана, глазура и бадеми
Много шоколадов кекс (сладкиш) с ром, глазура и портокалови кори (с кисело и прясно мляко и бакпулвер)
Кекс / сладкиш с прясно мляко, парченца шоколад, ванилия и орехи
Постен шоколадов кекс / мъфин в чаша без яйца и кисело мляко с фъстъци в микровълнова печка / фурна