Мини кексчета / мъфини с шоколад и пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки
Продукти:
Рецепта:В купа се слагат маслото и натрошения шоколад и се разтапят в микровълнова за 1 минута. Яйцата, захарта, сладко от боровинки и разтопеният шоколад се смесват добре. В отделна купа се смесват брашното и бакпулвера. 2те смеси се съ1яват и се разбъркват добре до хомогенност. С полученото тесто се пълнят 12 формички за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до готовност. През това време се приготвя глазура от течен шоколад, разтопено масло, пудра захар и прясно мляко. Глазурата се загрява на котлона, докато стане хомогенна смес. Готовите и охладени мъфини се поливат с нея. |