Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз:
Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин. Оставят се да се мариноват за поне два часа.
Черният ориз се изсипва в тенджера и се налива вода с пропорции 1 към 4. Посолява се на вкус и оризът се вари на бавен огън.
Обикновено черният ориз се вари малко повече време от обикновения. Когато оризът е сварен, се залива със студена вода.
Нарязаните пилешки гърди се запържват до златисто. В отделен съд се задушават замразените зеленчуци, като се подправят със сол и черен пипер.
Когато водата се изпари, се добавя свареният ориз. Налива се малко сусамово олио и оризът се запържват със зеленчуците.
Готовото ястие се разпределя на порции и се овкусява с малко соев сос.