Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

В загрято олио се запържват от всички страни пилешките бутчета (6 бр). След това се оставят настрана.

В същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук (2 глави). Прибавят се разполовените чери домати (150 г), почистените маслини (150 г) и кускусът (100 г). Всичко се разбърква добре и се подправя със сол (1 с.л.), куркума (1 с.л.), кимион (1 ч.л.) и червен пипер (2 с.л.).

Слагат се пакетите Mexico Mix Bonduelle (800 г). Ястието се разбърква и се поднася в съдът тажин. Отгоре се нареждат пилешките бутчета и съдът се похлупва.

Слага се в студена фурна и след това температурата се включва. Ястието се пече до готовност.