Американски бял ангелски кекс / сладкиш с шоколад
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Американски бял ангелски кекс / сладкиш с шоколад:
В купа се пресяват брашното, какаото, царевичният грис и 1 щипка сол.
Белтъците се разбиват с миксер и когато побелеят, се добавя лимонтузуто. Продължават да се разбиват и постепенно се добавя захарта.
Сухата смес се добавя при разбитите белтъци на няколко пъти и при постоянно бъркане.
Сместа се прехвърля в подходяща форма и кексът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути. Оставя се да изстине.
Сладкарската сметана се разбива с миксер. Готовият кекс се намазва с нея и се поръсва с настърган черен шоколад.