Кекс с кисело мляко, брашно от просо и царевично, вафли Боровец и бакпулвер

Яйцата и захарта се разбиват. добавят се киселото мляко с бакпулвера, олиото и лимоновата кора. Сместа се разбърква.

Прибавят се брашното от просо и царевичното брашно и сместа се бърка до хомогенност. Накрая се слага настърганата вафла. Тестото се разпределя във форма, покрита с хартия за печене.

Поръсва се със смлените бадеми и се пече 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Готовият десерт се намазва с масло и се поръсва с другата настъргана вафла.