Супа от охлюви с коприва, праз лук и домат
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Супа от охлюви с коприва, праз лук и домат:
Охлювите се измиват добре. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат и се отделят от черупките.
Месестата част на охлюва се връща в бульона. Копривата, празът и доматът се нарязват и се слагат в супата. Добавя се доматеното пюре.
Супата се вари до готовност. Сваля се от котлона и се подправя с масло, черен пипер и сол на вкус.
Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати 
Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце 
Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати 
Крем супа от праз лук 
Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума