Спагети с пържени кюфтенца и доматен италиански сос Маринара с мащерка и босилек
Продукти:Рецепта:Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрят зехтин. Прибавят се нарязаните на ситно домати и сместа се задушава, докато сосът се сгъсти. След това се подправя с босилек, мащерка, черен пипер и сол на вкус. Добавя се захарта и след пет минути сосът се сваля от котлона. От каймата се оформят малки топчета и се пържат в сгорещена мазнина. Спагетите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се отцеждат и се разпределят на порции. Отгоре се поливат със соса и се слагат по няколко кюфтенца. Готовите спагети се поръсват с настърган кашкавал. |