Елда със зелен боб, чушки и моркови печена на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Елда със зелен боб, чушки и моркови печена на фурна:
Нарязаните лук и морков се задушават в малко загрято олио. Когато омекнат, се добавят нарязаните на дребно червени чушки и зеленият фасул.
Налива се вода и се оставя да се задушат. Прибавя се почистената елда.
Когато елдата омекне, се слагат скълцаните скилидки чесън, копър и доматеното пюре. Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с настърган кашкавал.
Запича се във фурната за няколко минути.