Бърз жасминов ориз със зелена къри паста, заквасена сметана и пушена скумрия на микровълнова фурна

Оризът се слага в подходящ съд за микровълнова фурна. Рибеният бульон и зелена къри паста се разбъркват. Изсипват се върху ориза и съдът се покрива с фолио. Надупчва се на няколко места се набожда с вилица. Слага се в микровълнова фурна на силна степен за около 6 минути.

Пушена скумрия се начупва на парчета. Разбърква се с ориза и се добавя грахът. Добавя се заквасената сметана и ястието се разбърква. Отново се слага в микровълновата фурна за 6 минути.

Накрая се слагат нарязаните сварени яйца и готовото ястие се поръсва с накълцан кориандър.