Мини кошнички с баварски крем от сладко кондензирано мляко, масло и жълтъци
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Мини кошнички с баварски крем от сладко кондензирано мляко, масло и жълтъци:
От брашното, яйцата, пудрата захар и ванилията се замесва тесто. Разделя се на малки топчета и се разстилат по стените на форми за кошнички.
Изпичат се до златист загар и след това, докато са още топли се изваждат. Оставят се да изстинат.
Приготвя се кремът, като половината прясно мляко и кондензираното мляко се загряват на котлона.
Жълтъците се разбиват с брашното, захарта, рома и останалото прясно мляко. Когато сместа на котлона заври, се добавя и сместа с жълтъците – при непрекъснато бъркане.
Щом кремът се сгъсти, се сваля от котлона и се добавя маслото.
Кошничките се пълнят с приготвения крем и се декорират по желание – с ядки, шоколад и др.