Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак):
Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото. Посолява се на вкус и постепенно се добавя брашното.
Сместа се вари, като се бърка непрекъснато, докато се отдели от стените на съда.
Приготвената мамалига се поръсва с настъргано сирене и разтопено масло.