Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии:
Бадемите се смилат с пудрата захар. Добавят се омекналото масло, брашното, яйцето и 1 щипка сол.
Тестото се завива с фолио и се оставя да стегне в хладилника.
Приготвя се кремът, като шоколадът се разтопява на водна баня. На части се добавя киселото мляко и след това кремът се оставя да се охлади.
Животинската сметана се разбива и се добавя към крема.
Тестото се разточва и се нарязва на кръгове. Слагат се във формичките за печене. Тарталетите се пекат 10 минути на 220 градуса.
Кайсиевият конфитюр се загрява в малка тенджера. Наливат се 30 мл вода. Оставя се да кипне.
Тарталетите се изваждат от формите и се пълнят с крема. Декорират се с малина и с глазура от кайсиевия конфитюр.