Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън:
Калканът се почиства от вътрешностите. Нарязва се на парчета.
Приготвя се марината от бялото вино, скълцан копър, сока на лимоните, стрит чесън, зехтин, черен пипер и сол на вкус. Парчетата риба се слагат в сместа и се оставят да се овкусят за 30 минути.
Калканът се пече на загрята скара от двете страни. По време на печенето се маже обилно със зехтин.
