Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурна
Рецепта:Сиренето, гъбите и кашкавалът се нарязват на кубчета, а доматите – на тънки на филийки. Нарязаният на ситно лук се запържва до златист загар. В гювечета се разпределят масло, домати, сирене, кашкавал, гъби и лук. Отгоре, във всеки съд, се чукват по 2 яйца и се добавят още няколко резена домат. Гювечетата се слагат във фурната. Пекат се на 200 градуса до готовност. |