Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки:
Маслото се загрява и при непрекъснато бъркане се запържва брашното. Постепенно и отново при непрекъснато бъркане се налива затопленото прясно мляко.
Сосът се посолява и се сваля от котлона. Когато леко се охлади, едно по едно се добавят яйцата, като сосът се разбърква.
Сосът е подходящ за заливка на мусака или пълнени чушки.
Подобни рецепти на Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) |   |   |