|
Продукти:
Рецепта:Жълтъците и захарта се разбиват. Налива се водата и кремът се готви на водна баня, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. След това се оставя да се изстине и се прибира за 30 минути в хладилника. Добавя се маскарпонето и кремът се разбърква, докато стане хомогенен. Прехвърля се в сладкарски пош и еклерите се пълнят с него. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 76 г | ||
| Калории | 300 кал | 15% | |
| Калории от мазнини | 234 кал | 43% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 3г | 4% | |
| Мазнини | 26г | 78% | |
| Наситени | 15г | ||
| Мононенаситени | 8г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 8.31г | ||
| Омега 3 | 0.02г | ||
| Въглехидрати | 14г | 19% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 12г | ||
| Холестерол | 237мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 296мкг | 33% | |
| B1 (Тиамин) | 0.029мг | 2% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.137мг | 11% | |
| B3 (Ниацианамид) | 0.03мг | 0% | |
| B5 (Пантенол) | 0.61мг | 12% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.051мг | 4% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 16мкг | 4% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.32мкг | 13% | |
| C | 1мг | 1% | |
| D | 0.82мкг | 2% | |
| E (Токоферoл) | 0.76мг | 5% | |
| K (Менадион) | 2.04мкг | 2% | |
| Витамин Холин | 71.71мг | 13% | |
| Калций | 56мг | 6% | |
| Фосфор | 96мг | 14% | |
| Желязо | 0.45мг | 4% | |
| Натрий | 28мг | 2% | |
| Магнезий | 5мг | 1% | |
| Цинк | 0.52мг | 5% | |
| Мед | 0.011мг | 1% | |
| Манган | 0.01мг | 0% | |
| Селен | 5.8мкг | 11% | |
Тичане
0:24ч
Колело
0:34ч
Ски
0:39ч
Танци
0:46ч
Плуване
0:46ч
Фитнес
0:50ч
Велоергометър
0:55ч
Каланетика
1:01ч
Пазаруване
1:19ч
Ходене
1:19ч
Сек*
3:33ч
Отдих
5:07ч
Еклери с крем маскарпоне и яйца 
Крем с маскарпоне, мандарини и шоколад за десерт 
Крем с маскарпоне за глазура на мъфини / кексчета 
Крем десерт с маскарпоне и бадемови бисквити (амарети) 
Лесен крем за десерт с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад 
Ванилова глазура за десерти с масло, сметана и пудра захар 
Крем с маскарпоне и сметана за глазура на мъфини / кексчета 
Свеж лимонов сос с жълтъци (за риба и бяло месо)