Родопски клин с коприва и сирене (с готови кори)
Продукти:
Време за приготвяне:0 минути |
Рецепта за Родопски клин с коприва и сирене (с готови кори):
Нарязаната на ситно коприва и прясното мляко се слагат в тенджера с малко загрято олио.
Оризът се сварява в отделен съд и след това се добавя към копривата. Ястието се оставя да поври, докато оризът е готов.
Сваля се от котлона и се добавят яйцата и натрошеното сирене. Сместа се разбърква.
В намазнена тава се слагат две кори. Отгоре се изсипва плънката и се покрива с още две кори. Стърчащите краища на корите се завиват навътре. отгоре се нареждат парченца масло и клинът се пече в загрята фурна на 180 градуса до златист загар.