Бърз и лесен обикновен кекс / сладкиш с настъргани ябълки, канела и орехи на фурна

Захарта, яйцата и олиото се разбиват в дълбока купа. След това към тях постепенно и на порции се добавят предварително смесените и пресети брашно, бакпулвер и канела. Разбиването продължава.

След това към сместа се добавят натрошени орехи и настъргани ябълки. Тестото за сладкиша се разбърква с лъжица и се слага в подходяща кръгла форма, може и тава.

Бързият кекс с ябълки и канела се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност (около 35-40 минути). Проверява се дали е изпечен с клечка за зъби – щом тя излиза суха след набождане, сладкишът е готов. Още докато е топъл, се полива с разтопен мед и се оставя за кратко да се напои.